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|日本资讯|日本星巴克针对新型冠状病毒采取措施及2020年战略

|日本资讯|日本星巴克针对新型冠状病毒采取措施及2020年战略

  • 分类:新闻资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-02-06 17:12
  • 访问量:32

|日本资讯|日本星巴克针对新型冠状病毒采取措施及2020年战略

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  • 分类:新闻资讯
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星巴克是全球最大的咖啡连锁店,但在日本是非上市公司,因此没有官方的IRR财务信息数据。
 
根据该公司公关表示,2019年底前星巴克在日本开设了1530家门店,“2019年度(2018年10月1日~2019年9月30日)决算报表显示是增收增益,并非仍在持续增长状态。
 
日本星巴克公司在2020年1月29日举行了新闻记者招待会,该公司总裁水口贵文先生宣布了2020年的经营方针,针对新型冠状病毒防护采取积极措施,并推广电子支付等功能。
 
 
 
 
1.对新型冠状病毒采取防护措施
 
星巴克日本区总裁水口先生针对Starbucks Rewards据分析,该公司积极采取防护措施。
 
日本1月28日确认了第一例病毒感染者之后,1月29日中国星巴克关闭2000多家店铺,水口先生没有明确表示在日本会采取同样的应对措施,只说“会随时关注疫情,公开所有信息”。
 
首先是戴口罩及勤洗手,“彻底贯彻平时所做的事情”。其实,星巴克平时也允许员工在工作中佩戴自己店铺的口罩。
 
 
 
2.积极推广电子支付业务,无现金结算比例超过40%
 
水口先生说:作为2019年致力于的主题之一“与数字融合”。2019年星巴克与Uber Eats合作扩充配送服务,LINEと提携し、電子会員カード「LINE Starbacks Card」を発行。
 
另外,星巴克主力推行,用智能手机订购并在店铺领取的“Mobile Order&Pay”。
 
结果,对应配送的店铺扩大到200家,LINE Starbacks Card的发行张数突破150万张,Mobile Order&Pay的推行也是在城市附近利用较多的店铺,每天有100杯左右。
 
水口说,日本星巴克的无现金结算比率已“超过40%”。Starbucks Rewards据分析,2019年开始实施的各种措施,超过现有会员5000000名。
 
 
 
3.提供更多体验性店铺
 
2020年,星巴克将在日本开展新形式的店铺,其中,注重满足“一个人的需求”而采取新的形式。
 
对于星巴克这样的餐饮店来说,客人周转率是非常重要的经营准则。当然,卖更多的东西更为重要。
 
水口先生说:“一个人用餐也是重要的客人”。对于一个人想要长时间使用的需求,我们将采取新的营销环境感受更多的附加值,并提高质量吸引更多客户。
 
具体来说,在2020年春天开业的JR东日本高轮网关站的店铺,除了通常的座位之外,还设置了展位型共享办公室“STATION BOOTH”,及视频会议等。
 
此外,2020年初夏将开设另一家实验店铺,“为工作增加附加值的店铺”。
 
 
 
4.纸质吸管正式上市
 
环保理念持续进行中……已经实施了纸制的Starbucks Card和礼品资材的纸化等脱塑料行动。
 
2020年2月:星巴克全店正式推出可再使用杯
2020年3月:纸吸管引入所有店铺
2020年4月:为可加冰纸杯提供测试
2020年夏季:考虑引进无吸管即可饮用的杯盖子
 
星巴克在全球,到2030年的目标中提出了“二氧化碳排放减少50%”、“废弃物减少50%”、“为咖啡生产节约或还原50%的水”.星巴克日本也将跟随这一运动。
 

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