|日本资讯|日本星巴克针对新型冠状病毒采取措施及2020年战略
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发布时间：
2020-02-06 17:12
星巴克是全球最大的咖啡连锁店，但在日本是非上市公司，因此没有官方的IRR财务信息数据。
根据该公司公关表示，2019年底前星巴克在日本开设了1530家门店，“2019年度(2018年10月1日~2019年9月30日)决算报表显示是增收增益，并非仍在持续增长状态。
日本星巴克公司在2020年1月29日举行了新闻记者招待会，该公司总裁水口贵文先生宣布了2020年的经营方针，针对新型冠状病毒防护采取积极措施，并推广电子支付等功能。
1.对新型冠状病毒采取防护措施
星巴克日本区总裁水口先生针对Starbucks Rewards据分析，该公司积极采取防护措施。
日本1月28日确认了第一例病毒感染者之后，1月29日中国星巴克关闭2000多家店铺，水口先生没有明确表示在日本会采取同样的应对措施，只说“会随时关注疫情，公开所有信息”。
首先是戴口罩及勤洗手，“彻底贯彻平时所做的事情”。其实，星巴克平时也允许员工在工作中佩戴自己店铺的口罩。
2.积极推广电子支付业务，无现金结算比例超过40%
水口先生说：作为2019年致力于的主题之一“与数字融合”。2019年星巴克与Uber Eats合作扩充配送服务，LINEと提携し、電子会員カード｢LINE Starbacks Card｣を発行。
另外，星巴克主力推行，用智能手机订购并在店铺领取的“Mobile Order&Pay”。
结果，对应配送的店铺扩大到200家，LINE Starbacks Card的发行张数突破150万张，Mobile Order&Pay的推行也是在城市附近利用较多的店铺，每天有100杯左右。
水口说，日本星巴克的无现金结算比率已“超过40%”。Starbucks Rewards据分析，2019年开始实施的各种措施，超过现有会员5000000名。
3.提供更多体验性店铺
2020年，星巴克将在日本开展新形式的店铺，其中，注重满足“一个人的需求”而采取新的形式。
对于星巴克这样的餐饮店来说，客人周转率是非常重要的经营准则。当然，卖更多的东西更为重要。
水口先生说：“一个人用餐也是重要的客人”。对于一个人想要长时间使用的需求，我们将采取新的营销环境感受更多的附加值，并提高质量吸引更多客户。
具体来说，在2020年春天开业的JR东日本高轮网关站的店铺，除了通常的座位之外，还设置了展位型共享办公室“STATION BOOTH”，及视频会议等。
此外，2020年初夏将开设另一家实验店铺，“为工作增加附加值的店铺”。
4.纸质吸管正式上市
环保理念持续进行中……已经实施了纸制的Starbucks Card和礼品资材的纸化等脱塑料行动。
2020年2月：星巴克全店正式推出可再使用杯
2020年3月：纸吸管引入所有店铺
2020年4月：为可加冰纸杯提供测试
2020年夏季：考虑引进无吸管即可饮用的杯盖子
星巴克在全球，到2030年的目标中提出了“二氧化碳排放减少50%”、“废弃物减少50%”、“为咖啡生产节约或还原50%的水”.星巴克日本也将跟随这一运动。
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